精酿之于工啤,就像孔雀遇上麻雀,精酿不止要挑逗你的舌头,还要勾引你的身心,有道是一入精酿深似海,从此工啤是路人!
啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。根据原料和发酵工艺,可以分为精酿啤酒和工业啤酒。
精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所以酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。
工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿造出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。
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每个人都有自己对精酿啤酒的定义,精酿啤酒代表个性,独特,代表了酿酒师对啤酒品质的追求。英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒本着质量、品质、诚信经营的原则,与天下客商互惠互利共同发展,携手共建美好的明天。英豪啤酒招商加盟欢迎你来电咨询。
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