精酿啤酒的定义,什么是精酿啤酒?精酿啤酒怎么喝?

  小麦(大麦)、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言,工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加粟米,还会加入防腐剂等化学成分以延长啤酒的寿命。

精酿啤酒的定义,什么是精酿啤酒?精酿啤酒怎么喝?

  而精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦,又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度,很多时候甚至连使用的酵母都是自家培养的,所以酿出来的啤酒味道浓郁,还可依照酿酒师的个人喜好,加入各种辅助原料,酿出特别风味,比如咖啡味、巧克力味、百香果味、樱桃味等。

  精酿啤酒:大多是艾尔。艾尔啤酒的特点是,常温发酵,发酵期较短,发酵时酵母会浮在酒液上(通常称之为“上层发酵),与味道单一的拉格啤酒相比,风味层次更为丰富。

  精酿啤酒怎么喝/口感如何

  啤酒风味包括以下几个因素:麦香、酒花香、醇香、入口感。麦香是啤酒风味的基础;啤酒花也是啤酒的主要原料,它为啤酒提供了苦味,同时也提供了一种特殊的植物香(类似于茶叶,主要是酚类、单宁类物质)~

  酒杯很重要,用合适的啤酒杯,能让不同风格的啤酒更好地体现出其风味和特点。

精酿啤酒的定义,什么是精酿啤酒?精酿啤酒怎么喝?

  喝一口酒,品尝味道,啤酒含在口里的感觉,舌头与口腔感受到的味道与刺激,鼻腔中的回香,多层次的味道慢慢绽放。

精酿啤酒的定义,什么是精酿啤酒?精酿啤酒怎么喝?

  英豪精酿啤酒选用艾尔酿酒工艺 “纯粹绿色酿造规则”,不加辅料,无任何添加剂,水、麦芽、酵母、啤酒花这些酿酒所用的原料,酿造出来的精酿啤酒口味醇厚、麦香浓郁,泡沫洁白细腻、持久挂杯,是一种营养更加丰富的啤酒。啤酒具有特别的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需,具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。在当今激烈的市场竞争当中能够很好的吸引到消费者的注意力,并且能够稳定住大批的消费者成为忠实客户,大家一致赞其是一个充满生机与活力的啤酒品牌。

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