2020年以来,国内精酿啤酒快速升温,在一些餐吧、民宿、部分超市中,都能看到精酿啤酒产品的身影。在国外市场,精酿啤酒约占其13.6%的消费量和25%的销售额,是高 端啤酒市场中的重要一极。因此,对于国内精酿啤酒的前景,市场也普遍抱有较好的预期,甚至认为其将搅动目前啤酒行业寡头化的市场格局。据部门统计,国内精酿啤酒品牌数已从前几年的800多个增长至5000个,头部精酿啤酒企业的销量增速正在提升,但行业仍然面临一些障碍待寻路突破。
国内精酿啤酒快速升温
精酿啤酒概念源自国外,在上世纪70年代,曾掀起了一轮精酿运动,用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒代替传统的工业生产。而国内精酿啤酒的前一轮高速发展期则在2008年之后,一批国产精酿啤酒品牌在彼时出现。 2015年到2017年期间,国内精酿啤酒行业也一度炙手可热,但在那一轮热潮之后,精酿啤酒行业则恢复平静,直到近两年,市场又开始发生新的变化。 一方面体现在企业数量的增长上。工商登记部门统计数据显示,到2018年底我国精酿啤酒企业数量已达接近2000家,截至目前这一数字已增长至接近5000家。企查查数据显示,2019年,国内精酿啤酒相关企业新增了1073家,2020年则新增了1122家,截至2021年6月15日,国内又新增了565家精酿啤酒相关企业。另一方面,精酿啤酒行业销售正在快速增长。在2020年疫情暴发之初,国内精酿啤酒行业整体受到较大冲击,但在此后精酿啤酒销售快速回暖。 在疫情之初确实受到冲击,但从2020年五六月份开始销售就回升了,其后自有产品全年销量增长超过40%,2021年销售增速则超过99.。据他了解,大多数行业中有一些体量的精酿啤酒销售都有不错的增长。
精酿啤酒行业正在开始逐渐成熟,行业头部企业的增长情况比较乐观,无论是走自营酒吧路线的,还是主攻渠道路线的,近两年销售都有不同程度的增长。在啤酒营销专家看来,随着国内消费升级,啤酒消费也趋向于高 端化、多元化,这为精酿啤酒的生存提供了土壤。 不只是小而美的精酿企业,啤酒大厂也在向这一方向靠拢,证券研报显示,本轮国内高 端和精酿啤酒的快速增长,一方面来自于消费人群的变化,随着国内90后和00后消费者正在成为消费主力,其消费更标榜个性、崇尚潮流;另一方面,从经济发展水平来看,未来人均GDP可预期的持续增长,将为高 端及精酿啤酒需求的释放提供有效支撑。 现阶段国内精酿啤酒行业正在进入快速增长期,精酿啤酒热固然好,但要做好并不容易,既需要一些酿好酒的理想,也需要懂商业规模,两者缺一不可。此外,精酿啤酒不仅仅是一种商品,还有相当多的情怀在其中。
经过多年发展,英豪不仅成为精酿啤酒中的佼佼者,它还代表着追求高品质精酿,做“有态度的啤酒”的品牌精神。公司注重品控和新品研发,拥有一支成熟的研发和酿酒师团队,研发出了多款深受市场喜爱的爆品精酿。
随后英豪精酿在大陆遍地开花,代理加盟从几家迅速扩张到近百家,而这个数据还在爆发式地增长。 专注产品研发,注重品质、品控,英豪以对精酿无比的热忱和独到的匠心,旨在酿造国人喜欢的精酿,定义国产精酿新高度。(图文来源:企业投稿)