每天喝一杯啤酒防可止骨质疏松
每天适当的喝啤酒有什么好处呢?喝酒伤身与否,很大程度上是取决于喝的分量。专家证实每天喝上一到两杯啤酒有防止骨质疏松症的作用,有效关节疼痛。
喝酒伤身是大部分人的观念,因此对于酒精是的拒绝,滴酒不沾。但是其实酒精本身对人体健康并没有的影响,甚至懂得正确地喝酒还有一定的好处。酗酒是错误的行为方式,但是并不能因此而抹杀了酒精的作用。
的科学研究证实,每天喝1~2杯啤酒可以有效的帮助防止骨质疏松症,对于关节疼痛有一定的作用。适量饮用啤酒可以保持关节结缔组织的健康。研究发现啤酒中以可溶原硅酸(OSA)形式存在的硅一半可以被身体所吸收。
硅是一种对于骨骼和结缔组织生长发育有着非常重要作用的物质,其有助于降低骨质疏松症的危险。在西方人的饮食当中,喝啤酒是摄取硅的一个主要方式,尽管目前还没有硅摄入量的推荐标准,但是专家认为即使每天饮用20~25毫升的啤酒依然是有益关节健康的。
在结缔组织、软骨形成中硅是必需的,硅能将粘多糖互相连结,并将粘多糖结合到蛋白质上,形成纤维性结构,从而增加结缔组织的弹性和强度,维持结构的完整性;硅参与骨的钙化作用,在钙化初始阶段起作用,食物中的硅能增加钙化的速度,尤其当钙摄入量低时效果更为明显;胶原中氨基酸约21%为羟脯氨酸,脯氨酰羟化酶使脯氨酸羟基化,此酶显示活力时需要硅;通过对不同来源的胶原分析,结果显示硅是胶原组成成分之一。
英国《自然》杂志中刊登了一项针对1700名平均年龄在48岁的女性的研究,发现经常饮用啤酒的女性骨骼会更加的强壮,啤酒中含有有助于保持骨骼健康的植物雌,因此可以保持骨骼的健康,降低了患上骨质疏松症的几率。
各种食物中都含有丰富的硅,因而通常情况人体是不会缺乏硅的,硅的来源是全谷粒的纤维部分,其次是肝、肺、肾、脑等脏器和结缔组织。但是在谷物磨成高精度的产品之后,其中所含有的大部